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Satoko Asano
2022年1月17日
オーナー文旦、ただ今熟成中♡
こんばんは！ 香酸柑橘の旬も終わり、これからは高知らしい食べる柑橘の時期に入ります！ 土佐文旦や小夏などなど、甘みだけではなく、さっぱりとした酸味や大人の苦味が特徴的な柑橘たちが続々と登場予定♪ そんな中、先日みかん家にしごみさんから嬉しいご連絡がありました！...
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Satoko Asano
2022年1月3日
2022年のGreen Citrus Projectは！
新年あけましておめでとうございます。 2022年の始まり、みなさまいかがお過ごしでしょうか？ 昨年も感染拡大の影響を受ける中、その時々でできることとやりたいことのバランスを取りながら進んできました。Green Citrus...
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Satoko Asano
2021年12月20日
【解禁】"酢みかん"マーマレードセットをリリースします！
こんばんは！ あっという間に年末。皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日は、ついに温めてきたあの企画の商品をお披露目させていただきます。 ついに、"酢みかん"マーマレードセットが完成しました！ これまでInstagramでも1種類ずつ情報解禁させていただいてきましたが、遂に。...
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Satoko Asano
2021年12月6日
"酢みかん"フルコースを堪能。その全貌を大公開！
こんばんは！ いよいよ今年も残り１ヶ月を切りました。街ではジングルベルが鳴り響き、どことなくソワソワ、ワクワクするこのシーズンが大好きです。 今回は、あまりにも感動的なグリーンシトラスのフルコースを堪能したので、その詳細と感動を大公開したいと思っています。...
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Satoko Asano
2021年11月22日
お菓子研究家marimoさんとのコラボ企画〜柚子のウィークエンドケーキ〜柚子を続々と収穫・出荷中です！
こんばんは！ 11月も後半に入り、グリーンシトラスプロジェクトは柚子の香りにずっと包まれる幸せな時期を過ごしています。 さて、10/30のInstagramで告知させていただいた 大人気お菓子研究家marimoさんとの柚子のコラボ企画。今年で早くも5年目を迎えました。（ma...
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Satoko Asano
2021年10月11日
雨直前までのブシュカン収穫。
こんばんは！ 香酸柑橘シーズン真っ盛り！ということで、今日は雨予報ではありましたが、雨がふり始める直前まで、ブシュカン（学名：モチユ）の収穫を行いましたー！ 場所は高知県香美市物部町、YUMI FARMさん。 柚子の収穫が本格的に始まる前に、ブシュカンの収穫を終わらせなけれ...
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2021年9月27日
Green Citrus Projectメンバーステッカーデザイン決定！
こんばんは！ 前回はプロジェクトにどんな形でも一瞬でも関わってくださったメンバーの皆さんにお配りするステッカーのデザイン案を発表しました。 公開直後から、たくさんのDMをいただきました！ ありがとうございました〜！ 皆さんのご意見を一つ一つ拝読して、１番投票の多かったデザ...
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Satoko Asano
2021年9月13日
プロジェクトステッカー人気投票開催！
こんばんはー！ だいぶん涼しい日が増え、日の入りも一気に早くなった気がします。皆さんお変わりありませんかー？ さて、Green Citrus Projectは、来月10/18で1周年を迎えます。 高知県を中心とした四国のユニークな香酸柑橘文化に着目し、その魅力的な産業と素敵...
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Satoko Asano
2021年6月28日
黒潮グリーンレモン業務用出荷始まりました！
みなさんこんばんは！ 本日はお知らせのみの投稿となります！ これからの夏のシーズンに旬を迎える唯一の国産レモン産地、高知県の黒潮グリーンレモン。 そのグリーンレモンの業務用出荷が始まりましたー！ ５Kg箱にて全国へお届け可能です。 ↓黒潮グリーンレモンも魅力はこちらから。...
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Satoko Asano
2021年5月31日
黒潮グリーンレモンの季節が到来！
こんばんはー！ 梅雨入りが宣言されたかと思うと、晴天が続いて暑くなったりと、まだまだ気候は安定しませんね。 みなさんいかがお過ごしですか？ 昨年10月に立ち上がったGreen Citrus Projectですが、立ち上げ当初に素晴らしい柑橘のご紹介をしていました。...
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Satoko Asano
2021年5月17日
私たちの"相場感"は果たして正しいか？
みなさんこんばんは！ 早くも梅雨入りしようとしている四国・高知です。 例年よりもさらに、今年は気候変動が激しいですね。。九州からは早くも豪雨の警戒ニュースが聞こえてきます。 早くもそんな季節ではありますが、今回はとびきりの体験をしてきましたのでレポートさせていただきたいと思...
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Satoko Asano
2021年5月3日
シトラスパウンドケーキ作りました。
みなさんこんばんは〜！ GW、いかがお過ごしでしょうか？ 緊急事態宣言下の皆さんは特に、なかなか外出できずにいらっしゃるのではないでしょうか。 前回は【自分による、自分のための、自分だけの柑橘スイーツ】ということで、ヨーグルトムースケーキを作りました。本当に、一人で全部堪能...
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Satoko Asano
2021年4月19日
自分による、自分のための、自分だけの柑橘スイーツ。
こんばんはー！ 突然なんですが最近、ライトに物事を考えることを意識してるんですよね。 いろんな情報が毎日五月雨で自分の中に入ってくる中で、いつしか「ちゃんとやらなきゃ」とか「これをやったらどう思われるかな」とか、ネガティブな情報や頑張らなきゃと思ってしまう情報に疲れたりする...
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Satoko Asano
2021年4月5日
柑橘愛の詰まった瓶に、心躍る。
みなさんこんばんは！ 季節はあっという間に本格的な春。新年度も始まりましたね〜。 今年はどんな１年にしようかと思いを巡らせる機会でもありますね。 私は普段は「イナカデリコ」という都会のビジネスマン向けの食のサービスを運営しているので、ビジネス的な観点や戦略という概念から離れ...
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Satoko Asano
2021年3月21日
酸っぱい柑橘が恋しいなぁ...（心の声）
こんばんは！春らしい季節になってきましたね。 みなさん、最近の私の心の声を聞いてくれますか？笑 「酸っぱい柑橘が恋しいなぁ...」 です。文旦も今年も楽しみまくり、これから出てくる小夏なんかも最高に楽しみなのですが、この時期はどうしても香酸柑橘がありません。...
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Satoko Asano
2021年3月8日
世代を超えた未知の味を楽しむ果実。後編
みなさんこんばんは！ 前回は世代を超えた未知の味を楽しむ果実。として、旬の土佐文旦をご紹介しました！ グリーンシトラスプロジェクトでメインテーマとしている香酸柑橘ではありませんが、柑橘類の豊富な高知県では最も有名な柑橘の一つと言っても過言ではないのが文旦です。...
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Satoko Asano
2021年2月22日
世代を超えた未知の味を楽しむ果実。前編
みなさんこんばんは！ もう、柑橘が美味しい季節が止まりません...！ 今の時期はグリーンシトラスプロジェクトがテーマとしている「香酸柑橘（柚子やレモンなど、主に果汁の酸味や香りを楽しむ柑橘）」はあまりなく、果実を食べて楽しむ柑橘のシーズン真っ只中です。...
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Satoko Asano
2021年2月8日
人の手から手へと渡る尊さったら。
こんばんは。２月になりましたが、お変わりありませんか？ 暖かい週があったり、寒い週があったり、忙しいですねー。体調崩さず乗り切りましょうね。 ２月の始まり。この１週間、ちょっと嬉しいことがあったので、今日はそのことを書きたいと思います。 年明けすぐの話。...
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Satoko Asano
2021年1月25日
夜の柑橘。
こんばんは。今週の木曜日は満月。満月の夜はなんだか神秘的なものを感じますね。 空の低いところにおっきくてオレンジ色の満月が見えるときは、なぜか家中の窓を開けて、あらゆる角度から見比べてしまいます。（家から見えるのは多分みんな一緒...） さて。...
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Satoko Asano
2021年1月11日
2021年のGCP(グリーンシトラスプロジェクト)
皆さま、明けましておめでとうございます！ ご挨拶が遅くなりましたが、今年もよろしくお願いいたします。 2020年は、10月19日にGreen Citrus Projectが発足し、駆け出しにもかかわらず多くの方々から「見てるよ！」「楽しみにしてる」「考えさせられた」などのお...
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